吳少華──
田間．療癒．共享

《明報》2016年1月19日/《am730》1月22日 這天，碰上訪問女農友吳少華Frances的日子，香港的氣溫終於下降。並肩走在上水梧桐河畔，Frances慨嘆說：「地球暖了好多，像今年冬天，綠葉菜都熱壞了，很多冬天種的菜現在都種不出！前陣子秋天竟然打風！很少會這樣，菜苗都淹死了。」大病後當上農夫的Frances，不僅讓大自然療癒身心，更體會那片養我育我的土地，是造物主予人的恩惠，要保養顧惜……

70後的Frances是鄉土學社三位全職農友之一，於兩年多前正式開始種菜人生涯。與很多年輕人有著相同的經歷：中學便隨家人移民澳洲，大學主修的是建築，但是並未能學以致用。大學畢業後便隨家人回流香港打理家族的食品貿易生意，與大部分城市人一樣，做著不是自己最喜歡的工作，每周工作七天，還經常加班，營營役役便是十幾年。然而，Frances與很多年輕人不一樣的地方，是生命突然而來的挑戰。

“不想回到以前的生活模式，我不想再有病……”

「我曾經患乳癌，上個月才吃完了五年一個階段的荷爾蒙藥！」年輕的Frances有點激動的說。Frances父親的家庭大部分女成員都有患乳癌歷史，但她一直認為，這事不會影響自己，直到醫生要求立即送院治療：「當時一發現便是（癌症）二期，覺得很驚訝，為什麼突然會患上癌症！」 Frances回憶說，發現癌症那一刻，整個人是驚呆的，會不斷問：「為什麼是我！」 當時Frances只有三十多歲，剛剛結婚一段日子，正計劃生兒育女，卻突然發現自己徘徊死亡邊緣，除了驚訝與不能接受，她只能放下家族生意，經歷一整年的化療、手術。 像聖經中的約伯一樣，突然從人生最高處掉下，Frances坦言那一刻也會怪她所相信的上帝：「點解你要咁對我呢！係咪我特別唔好呢！」 「我真的嬲，嬲了一段長時間！到開始化療經歷痛苦：嘔吐……掉頭髮……又生頭瘡，又流鼻血，很多副作用都出來，當時更唔明點解！」 很長的一段時間，Frances把自己困在家中，不見朋友，不參加團契，不上教會。掙扎了一年還是沒能接受到這現實。「連祈禱也不能，你要我祈禱感謝上帝，我要感謝什麼？我感謝唔出！個心真係好痛！」 做完治療那一刻，Frances坐下問自己，「我可以做些什麼？！不想回到以前的生活模式，我不想再有病，不想有機會比佢復發，不想再經歷一次，這過程實在是太痛苦！」

“那一刻，我強烈感到，我找到自己的位置！”

為了找到自己的位置，Frances曾做過一年花藝學徒，但是仍不是自己最喜歡的。直至有一天Frances丈夫的中學同學──鄉土學社成員之一蕭永豪鼓勵她到田間走走。「當日好凍，只有5度，但是在田裡看到很多農夫種食得的東西，感覺好開心！」那一刻，Frances突然強烈感到自己找到自己的位置，「我就同自己講，我想做農夫」。就這樣，Frances開始一邊在粉嶺的馬寶寶農場學習永續農業耕種，一邊在鄉土學社實習農務的生活。 「初初來到田間時，身體還是很差，會氣促，但每日除草搬泥，身體得以鍛練，現在好了很多！」現在，大自然就是Frances的療癒師，「每當傷風感冒，會到田間走走，曬曬太陽，出一身汗，傷風便走了！」 Frances很喜歡手作，在田間有很多手作的事情，以及建築所需的知識，如搭棚、小型基建等，田上的花及農作物的佈置等。「有趣的是上帝好像把我學到的知識重新放在一幅圖畫！」

“上帝給予土地的價值就是這麼簡單，不需要我們對土地妄加價值”

土地不但療癒Frances的身體，還慢慢修復著她與造物主的關係。腳踏大地、頭頂天空的日子，讓Frances經歷神奇妙的創造，也開始認清自己的未來。她開始與小鳥說話，學會觀察田間變化、不同作物的特性：「看到果實纍纍，看到他們成長的整個過程，我覺得好實在和踏實。」 Frances深深感到，其實生活可以好容易被滿足，「你的生活可能只是這麼簡單……食到一口真正農地種出來的菜，明白到土地的價值不是用來起樓，不是用來炒（賣），上帝給予土地的價值就是這麼簡單，不需要我們對土地妄加價值。」 田間的變化，也讓Frances憧憬著生物共存的空間：「明顯的因為我們在這裡耕種，多了很多不同的雀仔。」Frances笑著說，有一次她種了很多蕃薯，突然每天來了很多野豬，每天把田間蕃薯啃光。「趕又趕唔到，惟有安慰自己，大家共存吧！」從這微小的事，Frances學懂觀察，明白城市生活也趕走了不同生物生存的空間，她開始領略到，作為人類，自己的身分「只是一位管家，好好地管理這土地；管理，不是去破壞，而是要保存。」

“在農業生活中，『共享』是經常存在”

近年本港有不少年輕人加入推動本土農業的運動。Frances認為，現代社會處於各類危機之中，包括全球暖化等問題，務農可能是其中一個出路：「其實務農解決了好多市區問題，如回收廚餘，解決了市區廢物問題，不需要那麼多堆填區；糧食問題其實最重要，沒有工作也要糊口；最後是老人問題，很多人退休便入老人院，但新界好多七、八十歲老公公老婆婆仍在耕田，他們仍很健壯，不會困在家中；務農也可以幫助空氣淨化，回到生活需要的基本，三餐溫飽，便已足夠啦！」 現代化的發展，不但令人與自然割裂，就連人與人之間的關係亦變得冷漠。令Frances很感動的是，與土地重新連結的同時，發現人與人之間更和諧的關係：「城市和農業是兩個截然不同的系統，在農業生活中，『共享』是經常存在。見到有年輕人務農，有老農夫覺得很奇怪又開心。曾有一位隔離村的農夫與他們分享新界本土芥蘭種子，又教授留種方法，並叮囑說：「你記得一定要自己留種，否則這品種將來便會消失！」年輕農夫之間亦經常分享耕田及手作心得，反觀商業社會卻處處是秘密，充滿競爭。 Frances的轉變亦影響了家人：「以往在家食飯只會談工作，但現在會談種菜，爸爸也開始在天台種菜！我現在是他的種子供應商，他會每次很開心地問有咩種子給他……生活中多了很多話題。」 Frances表示，現在的生活是「與天合作」，不用符合別人眼中的期望，就連不開心也是很短暫的。Frances已無法回到以往的生活，反而看到土地上原來生活有很多可能性。Frances想起聖經所言：「天空的飛鳥，不種也不收」上帝尚且養活牠們。她慨嘆道：「所有東西不是我們的能力可以去做的，所有都是上帝供給的。」 約伯最後回轉，上帝給予比以往更多的。「很慶幸自己有這樣的轉捩點，好開心上帝為我開了一條更特別的路！」對Frances來說，同樣是滿滿的恩典，承載於土地裡。