蕭明如：原香港電台中文宗教節目負責人「GigRestaurant」(激餐廳)創辦人之一

　　一個宗教節目主持人，沒有商場經驗，沒有充足資金，只有一個異像，就是開餐廳祝福走入這餐廳的人。集合三十多人，成功湊資數百萬元，一年之內，開了一間心目中理想的餐廳。

　　最後，她學會了何謂「信心」，是未見之事的確據，也真正體驗了「流淚撒種的，必然歡呼收割」。